Dark Kitchen вместе с Robot-Coupe

<h2>Dark Kitchen вместе с Robot-Coupe</h2>
<p>
     Популярный в последнее время концепт Dark Kitchen – кухни, которая работает исключительно на доставку. Будучи довольно популярным методом ведения бизнеса, последнии месяцы только усилили тенденцию перехода на «тёмную сторону» многих рестораторов.
</p>
<p>
     При работе на доставку самой главной составляющей успеха является вкусная, качественная еда. А как приготовить свежие и интересные блюда в короткий срок?
</p>
<p>
     Очевидным решением является использование профессионального кухонного оборудования, которое поможет с организацией рабочих процессов, работы с ингредиентами и времени.
</p>
<p>
     Вот лишь некоторые из примеров того, как профессиональное кухонное оборудование может помочь в экономии времени и организации работы.
</p>
<p>
<img width="800" alt="1.jpg" src="/upload/medialibrary/103/103b8357d001e902c52440695a89a4e9.jpg" height="271" title="1.jpg">
</p>
<p>
     Пальму первенства по универсальности среди кухонной техники заслуженно удерживают кухонные процессоры. Имея две (а порой и четыре!) насадки на одном мотоблоке – овощерезку и куттер – кухонный процессор фактически позволяет заменить на кухне 5 машин: овощерезку, мясорубку, миксер, блендер и тестомес! Кухонный процессор от Robot-Coupe – мультифункциональный помощник, необходимый для быстрого и простого осуществления множества кулинарных операций, благодаря которому можно сэкономить до 2 часов работы в день!
</p>
<p>
     Именно компания Robot-Coupe в 60-е годы явила миру громкое новшество: первый кухонный процессор. На настоящий день в продуктовой линейке существует пять различных моделей для разнообразных нужд. Если Dark kicthen сдаётся уже с оборудованием – интереснее приобрести модели с большой производительностью, например R652, в котором можно либо замешать тесто или фарш. Либо нарезать до 900 кг овощей за час. Если ресторатор только иногда снимает кухню для готовки на вынос – стоит присмотреться к компактным моделям, напримре, R031 Ultra .
</p>
<p>
     Бест-селлер на российском рынке – R 301 Ultra – кухонный процессор, расчитанный на нужды заведения со средней проходимостью. Занимая менее одной десятой квадратного метра, данный аппарат обладает высокой производительностью и отлично подходит для интенсивного использования. С опцией до 23 различных режущих дисков, а также специальным набором для экстракции сока – полет фантазии шэфа может быть безграничен! Благодаря кухонному процессору можно легко нарезать свежие фрукты и овощи, готовить аппетитные закуски и салаты, оригинальные соусы, свежеприготовленный картофель фри, а также вкусные и полезные десерты. Работа с аппаратом не требует специальных навыков оператора, а его стоимость окупается всего за несколько месяцев эксплуатации! 
</p>
<p>
     Сократить рабочее время на кухне также помогут и другие аппараты, которые десятилетиями создает и совершенствует компания Robot-Coupe – овощерезки, куттеры и ручные миксеры. Овощерезки самых разных размеров – с производительностью от 50 до 600 кг в час – помогут разнообразить салатное меню и выбор овощных гарниров. Благодаря мощному профессиональному двигателю, эта машина позволит сэкономить персоналу время и силы. Грибы, баклажаны, морковь, хрустящие овощи, лук, перец… Менее чем за минуту можно переработать 4 кг овощей и получить нарезку идеальной формы. Благодаря высокоточной нарезке овощи и фрукты не окисляются, что позволяет дольше хранить товарный вид, а значит избегать потерь и отходов.
</p>
<p>
     Настольные куттеры небольшого объёма от Robot-Coupe позволяют не только готовить соусы, дробить и перемешивать различные ингредиенты, но и рубить мясо для сложных фаршей с любой степенью измельчения, а также замешивать любой вид теста менее, чем за 1 минуту. Благодаря запатентованному дизайну ножа, куттер позволяет работать с минимальным количеством продукта. Совсем нелишне иметь на кухне маленький, но мощный тестомес, который может приготовить 0,7-2,5 кг любого теста. Загружать большой тестомес таким объемом просто нецелесообразно, да и замес будет длится около 15 минут. Куттер же позволит качественно выполнить этот «экстренный» замес за 2-3 минуты! Свежие домашние булочки или пирожки– кто откажется от такого комплимента к доставке?
</p>
<p>
     Ручные миксеры – универсальное оборудование, удобное в приготовлении картофельного пюре для запеканок, жидкого теста для блинов и олади – иделаьный вариант для завтраков на вынос. Взбить кремы, сливки, омлеты в любой емкости – всё это далеко не полный спектр того, что может приготовить с помощью ручных миксеров Robot-Coupe.
</p>
<p>
     Для создания вкуснейших соусов поможет Robot Cook®, старательный и самостоятельный помощник,  который поможет оптимизировать время готовки. Нужно всего 10 минут для успешного приготовления вкусного беарнского соуса, который идеально подойдет к жареному мясу и рыбе! Простой и удобный в использовании, Robot Cook® станет незаменимым союзником на кухне. Ингредиенты можно добавлять в чашу без прерывания процесса приготовления рецепта. За процессом приготовления соуса-эмульсии очень легко наблюдать через крышку, одновременно занимаясь другими делами. Бесшумный мотор, идеально выверенная температура нагрева, скорость вращения – эта кухонная машина с точностью выполняет все команды.
</p>
<p>
     Оборудование Robot-Coupe вот уже более 60 лет производится в самом сердце Франции, в Бургундском регионе, знаменитом своей богатой гастрономической культурой. Высочайшее качество, надежность и производительность – вот отличительные характеристики оборудования Robot-Coupe.
</p>
<p>
     Раскройте свою креативность вместе с Robot-Coupe и будьте всегда на шаг впереди, Ваша команда и Ваши клиенты это оценят!
</p>